横浜イタリアンで Tanti Auguri！

横浜で人気のイタリアンで誕生日。またひとつトシをとったわけです。 実は横浜は

伺ったのは「カンブーザ」。横浜駅から5分とアクセスがよく、都内に比べるとかなりリーズナブルなので、なかなか予約のとれないお店なのだ。
前菜、パスタ、ピザ、メインのプリフィクススタイル。

 

 まずはスプマンテで乾杯！  

 

蕪のスープ。

 

 

 馬肉のタルタル、パルミジャーノのカルパッチョ仕立て 。

 

戻りガツオにクスクスのサラダ添え

 

リモーネ モッツァレラ。 自家製豚ばら肉の香草塩漬けに瀬戸内の青レモンが散らしてあってさっぱりと。

 

パスタはキッタラという生パスタを牡蠣のソースで。 薄暗いので

 

セコンドは骨つき仔羊のロースト、付け合せは夏野菜のカポティーナ 。 金目鯛のク

 

夫はロッカンテ 。皮パリッパリで身はしっとり  

 

デザートの前にお店からのささやかなお祝い。
Tanti Auguri は「多くの祝福を！」という意味なのだそうだ。

 

シチリア産ピスタチオづくしのデザート。 

 

カンプーザ風ティラ・ミ・スー 。

 

レモングラスのハーブティー とプティフール

たいへん、美味しゅうございました。