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おウチで簡単リストランテの味！クリームソースのラビオリ

ようやく秋〜すぐ冬になるし、もう寒いけど秋〜食欲の秋到来！！！ちょっとこってりが恋しくなり、ポルチーニとマッシュルームのラビオリ。ラビオリを作るのはなかなか大変なので、ハイ食材室で買ったRANA社の冷凍ラビオリ使 […]

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通販で買った「冷凍ホタテ貝柱Cフレーク」を使ったパスタ。 Cフレークというのはお煎餅でいうと割れ煎餅的なものらしいです。先日、羽田市場で買ったものの中で一番コスパもよかった。このパスタが我ながらとても美味しくできたの […]

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「ガイアの夜明け」で紹介されていた羽田市場で、魚のお取り寄せ。紋別産ボイルたこL、北海道産真ほっけ開き干し、富山湾産手むき白えび、紅鮭イクラ醤油漬け、北海道産冷凍ホタテ貝柱Cフレーク、対馬産ふわとろに穴子。あえて全部 […]

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毎日暑い！平熱が３６度ない私の体温より気温のほうが高い。外に出ると低温調理されてる気分・・・でも食欲はバッチリある（笑）買い物ついでに気になっていたカルディの塩レモンパスタソースを購入。ジム友さんの超オススメ。 […]

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ようやく梅雨明けした〜！と思ったらもう８月。あけたら猛暑がやってくる・・・ミンミンゼミも慌てて地上に出てきたのか、朝から大合唱。この間までウグイスが上手に鳴く練習をしてたのになぁと思ったら、まだ絶賛求婚中のウグイス […]

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急転直下のGo Toキャンペーン東京除外。収束どころか、感染者は連日増え続けているから当然か。一方でとかく軽視されがちな観光業は、雇用の裾野も割と広くて、地域経済を担ってもいる。経済と命、双方を守れるベストな方法が […]

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東京の感染者数がまた増えてきた。神奈川県はひとまず落ち着いてるみたいだけど、首都圏は一体。自粛解除とは言っても、リスクが減ったわけでもない。コロナは高温多湿に弱い説もかなり微妙。友人とも早くランチしたいねーとよく […]

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男の台所でお取り寄せしたお買い得フォアグラちゃん。フォアグラ大根を作ろうと思ったけど、スーパーにいくと黒毛和牛のフィレ肉がお買い得だったので、ロッシーニ風にチャレンジ。ロッシーニ風とはフィレ肉にフォアグラとトリュフを […]