やっと梅雨明け!土用のうなぎ

2020-08-03

ようやく梅雨明けした〜!と思ったらもう8月。
あけたら猛暑がやってくる・・・

ミンミンゼミも慌てて地上に出てきたのか、朝から大合唱。
この間までウグイスが上手に鳴く練習をしてたのになぁと思ったら、まだ絶賛求婚中のウグイスちゃんもいたりするw

さて、土用の丑の日。今年はさこばの朝市というサイトでお徳用宮崎産蒲焼を買ってみた。

思ったより小ぶりだったけど4匹分入っていたので、一人1匹づつのうな丼を二回楽しめた!
関西のお店のものなので、うなぎも関西風。

臭みもなく普通に美味しいうなぎだったけど、やっぱり専門店で焼き立てをいただく方が圧倒的に美味しい。
でも温めるだけでいいのは楽ちんでいいな。

一回目にもっとこんがり焼いてほしいといわれたので、二度目の土用はフライパンで温めた後、グリルで焼きました。

大間産マグロのねぎとろも通販でw
冬は手が出ないけど、夏はリーズナブル。

 

ウチメシ・オンリー生活もはや半年。
複数の国でワクチンの治験開始の話も聞くけど、多分まだ続く。
時々手抜きをしながら頑張ってます。

カレーとかチャーハンとかグラタンとか生姜焼きとか。
普段買わない材料を揃えてレシピを見ながら作るのも楽しいけど、定番ものは慣れてるので楽ちん。

最近、感染者数がドーンと増加傾向。
その数字には驚くけど、重傷者数や死亡者数はそれほど多くはないわけで・・・

若い人が多いから重症化しにくいというだけなのか、実は弱毒化しているのか。
過去の疫病の事例からも、集団免疫を獲得しないと収束しないと言われているけれど、じゃあリスクの低い若者が罹患するのは実はいいことなのかな?とか・・・
でも、このウイルスは抗体がすぐに消えてしまうらしいとかなんとかで。
よくわからないことがありすぎて、だからみんな不安なんだろうな。

 

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