マッダ〜ム中華

2015-07-15

お料理教室にいってきた。
先月からはじまったこの教室は公募してない内々のもので、実は二回目。

生徒さんはマッダ〜〜〜ム陣と爪の先までキラッキラのお嬢様。
お別荘にもお手伝いさんにも無縁な庶民は私だけ!?

ええ、浮いているのは自覚してます。

 

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メインは「大根餅」で、その他に4品作った。
大根餅って本当に大根が入るんだ!しらなかった・・・

パウンド型ふたつに大根はまる一本!
これを蒸しあげて、冷めたものを切ってフライパンで焼いていただく。

こんがり焼くと香ばしくて、美味しさアップ。

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余りはタッパーに詰めてお持ち帰りするのだが、それが夫の夕食となるのです。

この会は作るのや食べるもの楽しいのだが、その後の会話が楽しい。
しかし、いい加減ダイエットしなきゃなぁ…

と細っそりとお綺麗なマッダ〜ムたちを前にして思うのだった。

 

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    『カズオ・イシグロ 文学白熱教室』観ました。
    日本語で話してくれると思ったのに・・さすがに英語上手いなぁ。
    二十代の頃の著者を紹介した長髪写真・・のけぞりました(要封印かも・・失礼)。
    クロニクルって、エライ破天荒(荒削り?)な作品なのですなぁ。
    感想読んで、途中までは自分もル・カレ作品のイメージをお持ちました。
    そしてそんな難物を読破したSpenthさんを尊敬します・・スゴイ。
    <「大根餅」・・蒸しあげて、冷めたものを切ってフライパンで焼いていただく。>
    蒸して冷やしたら、見た目そのまま食べても美味しそう?
    食べたことないんで想像できん・・セレブの料理は理解不能。
    大根は寒空の下で食べる大根炊きがベスト・・庶民の味!
    しかしSpenthさんクラスが庶民なら・・自分は何になるんだろうか?
    そんなこと考えると暗くなるのでやめますが・・。
    そうそう、自分もSpenthさん同様、
    映画『チャイルド44』には期待していないのでした。
    というよりも自分は原作をまったく評価せず・・良さが理解できず。
    未読のモートン『秘密』など選択、外さない読書を心掛けたいこの頃。
    株の低調でリスク回避が読書にも影響を及ぼしているようです。
    ・・ふう。
    ではまた、元気出していきましょう!

  2. SECRET: 0
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    naoさん、おはようございます。
    イシグロ、私も録画しておいたのを昨日観ました!
    なぜ小説なのかという持論は、面白かったです。
    > 日本語で話してくれると思ったのに・・さすがに英語上手いなぁ。
    もう完全に英国人ですからねえ…しゃべれないんじゃないかな?
    >二十代の頃の著者を紹介した長髪写真・・のけぞりました(要封印かも・・失礼)。
    私もあれはびっくりしました。
    今の方が数倍いいですね!容姿自体はカッコいい部類の方じゃないのですが、実際みると落ち着いた雰囲気があり素敵な方でした。
    「クロニクル」は、噛めば噛むほど味がでるという作品だと思います。
    大衆受けはしないと思うのですが、これ、やっぱり凄いんですよ。エッシャーの騙し絵をみているような感覚になるというか。
    私はnaoさん好みかと思ったけどなぁ…?
    ただ、混みいってるので暑い時期にはむかないかも。
    「大根餅」は、米粉で固めるのですが、パウンド型2個分に大きめの大根まるまる一本が入っているので、ヘルシーです。点心の人気メニューなんですが、naoさんご存知ない?
    お店によっては、焼かないところもあるみたいですが、フライパンで焼いたほうが香ばしくて絶対美味しい!
    ただこれ、蒸すのに50分もかかってしまうという…冷ますのも時間かかりますし二日かかりですね(笑)
    来客がある前日に蒸すとこまでやっておいて、焼くのは当日にという感じ。
    >しかしSpenthさんクラスが庶民なら・・自分は何になるんだろうか?
    何をおっしゃいますやら!
    しかし、あの教室の方々は、お育ちのいいお嬢様がそのまま奥様になった方々ばかりなので、アウェー感半端ないです(笑)
    語学など自分で努力して身につける類いの能力も尊敬しますが、いわゆる「いい育ち」というのは、最強かもしれないとちょっと思ったりするのでした。
    >株の低調でリスク回避が読書にも影響を及ぼしているようです。
    ギリシャはともかく、まだチャイナリスクがありますからねぇ…
    日本のみだとファンダメンタルしっかりしてると思うんですけど。
    それに「ゆうちょ上場」までは、相場は持たせるだろうと思いますがどうでしょう?
    安倍ちゃんも支持率急降下で、苦肉の策なのか、新国立競技場の見直しをすると言い出しましたが、景気にも何らかのテコ入れが必要になりそうな…
    私は結構な損切りをしたので、この先乱高下してももう放置です…(笑)
    あ〜あ…

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