レストラン&カフェ

六本木フレンチと「至高のマティーニ」

2016-01-18

関東は積雪。横浜は2cm積もったらしい。
雪の前日は、リューズさんで新年ランチをした。
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レストランリューズはミッドタウンのそばにあるミシュラン二つ星のフレンチ。
工事中の道を挟んだお向かいさんは、警察署の新庁舎になるみたいだが、なんという坪単価の警察…
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友人到着で、まずはシャンを。英国王室御用達のボランジェ。
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アミューズ・ブッシュ
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添えてあるのは野菜のマドレーヌ。パプリカだったかな?
 
甘エビとホタテのタルタルの蕪のラヴィオリ仕立て。春菊のソースが鮮やか。
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フランス産の鴨のフォアグラのポワレ。
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グレフルと林檎のコンフィチュールの甘酸っぱさがあう。
 

お魚は徳島県産の鰆。皮はぱりぱり、身はふっくら。賽の目の赤紫のはビーツ
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お肉は妻有ポークのしっとりロースト。季節の野菜もトリュフ風味。
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ペットの豚さんをみると、「こんなに可愛い動物を食べてるなんて!」と思うが、でもやっぱりポークって美味しい。
 
 
お口直しの金柑のコンポートとジュレ
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デザートは苺のソルベと、ホワイトチョコに包まれたピスタチオのムース。
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ホワイトチョコのムースの中は、ピスタチオと真ん中には苺のジャム。
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プチフールはお持ち帰りに。
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フレッシュのハーブティー。
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店内はこんな感じでこじんまり。グランメゾンのようにゴージャスすぎず、でも美味しくて、サービスが行き届いていてくつろげるところが好き。
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居心地がよすぎて、ついつい、いつも長居してしまう。
この日も最後のお客さんになってしまった(笑)
 
 
リューズさんのあとは、リッツのロビーラウンジに移動してお茶をするのがお約束。レストランではハーブティーなので、ここでコーヒーを飲みつつまたおしゃべりするのです。
ホテル内はまだお正月の雰囲気。
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メニューにこんなのを発見!
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ひゃ、ひゃくはちじゅうまんのマティーニ!?
1,800,000って…

庶民な自分とあまりにかけ離れすぎな「至高のマティーニ」
まさに007の世界。

オーダーする人いるのかな?
ここはリッツ。いるんでしょうねぇ…

 
 
 

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