六本木フレンチと「至高のマティーニ」

 

レストランリューズはミッドタウンのそばにあるミシュラン二つ星のフレンチ。
工事中の道を挟んだお向かいさんは、警察署の新庁舎になるみたいだが、なんという坪単価の警察…

 

 

 

友人到着で、まずはシャンを。英国王室御用達のボランジェ。

 

 

アミューズ・ブッシュ

添えてあるのは野菜のマドレーヌ。パプリカだったかな？

 

甘エビとホタテのタルタルの蕪のラヴィオリ仕立て。春菊のソースが鮮やか。

 

 

 

フランス産の鴨のフォアグラのポワレ。

グレフルと林檎のコンフィチュールの甘酸っぱさがあう。

 

お魚は徳島県産の鰆。皮はぱりぱり、身はふっくら。賽の目の赤紫のはビーツ

 

 

お肉は妻有ポークのしっとりロースト。季節の野菜もトリュフ風味。

ペットの豚さんをみると、「こんなに可愛い動物を食べてるなんて！」と思うが、でもやっぱりポークって美味しい。

 

 

お口直しの金柑のコンポートとジュレ

 

 

 

 

デザートは苺のソルベと、ホワイトチョコに包まれたピスタチオのムース。

 

 

ホワイトチョコのムースの中は、ピスタチオと真ん中には苺のジャム。

 

 

プチフールはお持ち帰りに。

 

 

フレッシュのハーブティー。

 

 

 

 

店内はこんな感じでこじんまり。グランメゾンのようにゴージャスすぎず、でも美味しくて、サービスが行き届いていてくつろげるところが好き。

居心地がよすぎて、ついつい、いつも長居してしまう。
この日も最後のお客さんになってしまった(笑）

 

 

リューズさんのあとは、リッツのロビーラウンジに移動してお茶をするのがお約束。レストランではハーブティーなので、ここでコーヒーを飲みつつまたおしゃべりするのです。

ホテル内はまだお正月の雰囲気。

 

メニューにこんなのを発見！

ひゃ、ひゃくはちじゅうまんのマティーニ！？
1,800,000って…

庶民な自分とあまりにかけ離れすぎな「至高のマティーニ」
まさに007の世界。

オーダーする人いるのかな？
ここはリッツ。いるんでしょうねぇ…