久しぶりに友人とランチ。お店はお馴染みのレストランリューズ。
今週は外食が多いので、そのために運動もして準備万端！
とはいえ、頑張っても「とうふ一丁」だけど・・・
なんでしょうね、、、この理不尽さは。
でも、美味しいものは美味しくいただいたほうが太らないそうで、罪悪感を抱きながら食べるほうが太るらしい。
健啖家のくせに相変わらず細い友人も、最近はジョギングとダンベルをはじめたそうだ。年齢的な代謝の悪さを愚痴りつつ、お互い「食べる楽しみは我慢しない」ということで。
まずは、マンゴージュースのシャンパン割りで乾杯！
スターターはコーンのすり流しwith チーズのマドレーヌ
前菜は島根県産の鳥貝
上に乗っているのはきゅうりと国産の梨。夏らしいビジュアルに夏らしい味わいだ。何のソースだったのかは忘れてしまった。
そういえば、最近は九九すら怪しいときがある・・・
でも小倉百人一首は覚えているという不思議。
貝にアレルギーのある友人には別のモノ。
ここのスペシャリテの八把椎茸のタルト。
ソテーされた肉厚の椎茸が背脂で包んであって、下には微塵切りのマッシュルームとパイ生地が敷いてあるのだ。
白ワイン追加。
なんだかんだ言いつつ二人でこの分量を食べてしまった。
魚料理は真鯛のポアレ。ズッキーニ、パプリカ、バジルのソースが色鮮やか。
肉料理は豚の背脂包みのマルサラ酒のソース。プロのお仕事です。
豚の旨味にマルサラ酒の甘めのソースがよく合う。
お口直しはショコラのジェラートとアプリコットソース
シロップ漬けのメロンにマスカルポーネ、アプリコット、赤肉メロンのジェラート
フレッシュハーブティー。
プチフール
大変美味しゅうございました。
少し移動してミッドタウンに行くと、ポケモンGOをやっていると思しき人がたく
さんいた。オットも初日にDLして、すでに８匹つかまえたと自慢していた。
さんいた。オットも初日にDLして、すでに８匹つかまえたと自慢していた。
任天堂株で儲かった人、いいなぁ。
そのあとはリッツでお茶を。
ストロベリーシャンパンという銘柄のアイスティー
この優雅な空間のなかで、なぜか「使える洗剤の話」で盛り上がる私たち(笑）
Amazonの緑の魔女というドイツのメーカーのシリーズがいいそうで、私も早速ぽちりした。