この日の横浜は台風の影響で前夜から激しい暴風雨。中止かな?と思いきや、なんと決行!先生も材料を買って準備されていることだし、覚悟して長靴で外に出たら、すぐタクシーがつかまったので、ほとんど濡れずに先生宅に到着できた。
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絶品チャーシュー
ウィンブルドンはマレーが優勝、参院選は与党の圧勝。どちらも波乱なしの予定通りで、めでたし、めでたし。早くナダル復活しないかなぁ。 で、今月のお料理教室は、絶品チャーシューなのだ。 仕上げの蜂蜜でツヤツヤ〜。 醤油
続きを読む美味しいものとその消費の関係
ナダルに続きツォンガも棄権とは… 気をとりなおして、5月のお料理教室をアップ。テーブルフワラーも初夏らしいステキアレンジ❤️ 今月も中華なのだ。 ひき肉のレタス包み 豚挽き肉だけじゃなく、ロースを
続きを読むお料理教室とトホホな冷蔵庫の話
月に一度のお料理教室。 お豆腐の麺の前菜 スーラータン カニ玉 我が家のカニ玉はたいていカニカマだけど、これはホンモノ使用 エビの大葉巻き揚げ 私がやったのは、このエビの殻
続きを読むファンタジー・パエリア
季節の変わり目は特にダメ。体調も良くないし、気分も落ち込みがち。 でも、そんなときでも楽しいお料理教室。 3月のメニューは、どーんとフライパンで(笑)パエリアだ。今日は嬉しいスペイン風コース。 まぐろのカル
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