ナダルに続きツォンガも棄権とは…
気をとりなおして、5月のお料理教室をアップ。テーブルフワラーも初夏らしいステキアレンジ❤️

今月も中華なのだ。

ひき肉のレタス包み

豚挽き肉だけじゃなく、ロースを薄切りにしたものも入れて肉感アップ。
ほかは長ネギ、たけのこ、椎茸。
味付けは、しょうが、創味シャンタン、甜麺醤、お醤油、酒、砂糖で。
肉の下に敷いてあるのは春雨を揚げたもの。食感パリパリ!
トマトと玉子の炒め物。

完熟トマトを使うのがポイント。
麻婆豆腐。

にんにく、しょうがのみじん切り、豆板醤で香りを出して、味付けは醤油、砂糖、酒のベーシックバージョン。

彩が綺麗な八宝菜

お手製のチャーシュー

これが、チャーシューの概念が変わるくらい衝撃の美味しさだった。
定番のシャブリ

デザートは杏仁豆腐
とろーりぷるんタイプ。

大変美味しゅうございました!
来週温泉なので、前日摂取したカロリーを消費すべく、
今日も今日とてジムにいったのだが、
(´ω`)・・トホー
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