ナダルに続きツォンガも棄権とは…
気をとりなおして、５月のお料理教室をアップ。テーブルフワラーも初夏らしいステキアレンジ❤️
今月も中華なのだ。
ひき肉のレタス包み
豚挽き肉だけじゃなく、ロースを薄切りにしたものも入れて肉感アップ。
ほかは長ネギ、たけのこ、椎茸。
味付けは、しょうが、創味シャンタン、甜麺醤、お醤油、酒、砂糖で。
肉の下に敷いてあるのは春雨を揚げたもの。食感パリパリ！
トマトと玉子の炒め物。
完熟トマトを使うのがポイント。
麻婆豆腐。
にんにく、しょうがのみじん切り、豆板醤で香りを出して、味付けは醤油、砂糖、酒のベーシックバージョン。
彩が綺麗な八宝菜
お手製のチャーシュー
これが、チャーシューの概念が変わるくらい衝撃の美味しさだった。
定番のシャブリ
デザートは杏仁豆腐
とろーりぷるんタイプ。
大変美味しゅうございました！
来週温泉なので、前日摂取したカロリーを消費すべく、
今日も今日とてジムにいったのだが、
(´ω｀)・・ﾄﾎｰ