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Reading For Pleasure

読書日記ときどき食日記、たまにお出かけ。

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年: 2017年

一周回って元の木阿弥?噂の華文ミステリ「13・67」

2017-12-28 Spenth@ コメントをどうぞ

あのウォン・カーウァイ監督が映像化権獲得した話題作。 タイトルの「13・67」は、2013年と1967年のこと。本書は一人の刑事を通して2013年から1967年へと遡っていくという構成の全6編から成る短編集。    全く

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穴八幡宮と早稲田散歩

2017-12-27 Spenth@ コメントをどうぞ

”一陽来復”のお守りをいただきに早稲田の穴八幡宮に行ってきた。 地下鉄早稲田駅からすぐ、文学部キャンパス向いにある穴八幡宮では、冬至から節分までの間、「一陽来復」のお守りを頒布している。 その年の恵方に向けて家の高いとこ

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ウチメシ鬼畜クリスマス!

2017-12-25 Spenth@ コメントをどうぞ

メリクリ! みなさんはどんなイブをお過ごしだったのかな? わたしは実は風邪で2日ほどダウン・・・ 二日酔いではなく、たぶん胃腸系にくる風邪(笑) 予定ではもう大掃除も終わっているはずなのに、この時期の風邪は痛い。 なんと

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横須賀米軍基地見学と基地側からもロナルド・レーガン

2017-12-21 Spenth@ コメントをどうぞ

ベースにお勤めのMさんの好意で、ついでに基地内も見学。 あらかじめ申請してあった書類とパスポートを提示して中に入れてもらう。 ありがたいことです。 一番偉い司令官がいらっしゃる建物。 青い旗が上がっているのは、司令官がい

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YOKOSUKA軍港めぐり。ロナルド・レーガンがきてた!

2017-12-20 Spenth@ コメントをどうぞ

YOKOSUKA軍港めぐりというご当地クルーズに参加してきた。 横須賀港には、ちょうど原子力空母ロナルド・レーガンが定期整備中で、お天気にも恵まれた! 横須賀港は、両サイドに海上自衛隊と米海軍がある軍港。 横須賀港は軍港

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hacchiak2241

☆GW山陰旅

GW後半は、ついでもあって母と来たことのある海の見える山陰の温泉宿へ。

お部屋もお風呂も日本海に面していてすごく素敵なのだけど、今回は残念ながらあいにくのお天気…

雨にもめげず、津和野と萩の観光もして海の幸も堪能でした😽

#山陰旅行 
#gw旅行 
#荒磯館 
#日本海 
#温泉旅行 
#温泉旅館 
#そば聖 
#あなご蕎麦 
#穴子の天ぷら蕎麦 
#10割蕎麦 
#十割蕎麦 
#太鼓谷稲成神社 
#津和野 
#津和野町 
#萩市 
#萩城下町
☆赤ウニ丼

季節限定の赤ウニ丼。
お値段時価でした…😅

でも美味しかったのでよし!

#萩グルメ 
#萩のウニ 
#来萩 
#萩市ランチ 
#赤ウニ丼 
#赤ウニ
☆4月のおさらい GW初日は、お料理教 ☆4月のおさらい

GW初日は、お料理教室 #ラネージュグラッセ で習ったメニューのおさらい。

今月のメニューは

❤︎春キャベツとリコッタチーズのタルト(2枚目)

❤︎ズッキーニとシラスのアーリオオーリオ(3枚目)

❤︎牛スネ肉の赤ワイン煮込み、サワークリーム添え(1枚目)

❤︎ロイヤルミルクティーのババロア、アングレーズソース(4枚目)

牛肉の赤ワイン煮込みは、ミルポワをバーミックスでソースにしたり色々なバージョンを教えてもらっているけど、今回のは初夏バージョン。

比較的あっさりな仕上がりなので、付け合わせも定番のポテトではなく、つやつやの旬の蕪ちゃんに、サワークリームを添えて。

煮込み系のいいとこは、余程のことがない限り私でも失敗しないことw

しかもみた目ちょっとプロっぽい仕上がりで威張れるwww😻😻😻

パスタまで白のピノグリで合わせて、メインの煮込みはラ・ブルゴンディのブルゴーニュルージュで🍷

リコッタのタルトはもうちょいしっかり焼いた方がよかったかな?

一旦これまでの投稿が全部消えてしまって、なぜか完全復活したんだけど、一体全体なんだったんだろう😳

インスタよくわからない…🤣

#お料理教室のおさらい
#お料理教室で習った料理
#おうちレストラン
#おうちフレンチ
#おうちイタリアン
#料理とワイン 

#牛スネ肉の赤ワイン煮込み 
#牛スネ肉のシチュー 
#リコッタチーズのタルト
#ズッキーニとシラスのパスタ 
#ロイヤルミルクティーのババロア

#ピノ・ノワール
#ピノグリージョ
☆もう一度投稿やり直し 横浜のお料 ☆もう一度投稿やり直し

横浜のお料理教室#ラネージュグラッセ で今月習ったメニューから、#ズッキーニとシラスのパスタ

なんかよくわからないのだけど、これまでの投稿が全部削除されてしまったみたい…🤣

全く心当たりもなく、変なとこをタップした覚えもない。
ただの料理と旅行の写真なので公序良俗に反するわけでもなく、かといって乗っ取りとかでもなさそうでよくわからない。

わけわかめだけど、まぁいいやー

#お料理教室のおさらい
#おうちパスタ
#パスタ
#シラスのパスタ
☆シラスとズッキーニのアーリオ・オーリオ

#ラネージュグラッセ で今月習ったメニューの中から、さっそくパスタだけをプチおさらい。

シラスとドライトマトの旨みと、ケイパーの酸味が絶妙でおしゃれな味😻😻😻

シチリア風にカイエンペッパーの入った乾煎りパン粉をふりかけていただくのだけど、これが合う〜

ワインは#カルディの安旨スパークリング🥂

次回はコースでチャレンジ💪

#料理教室のおさらい
#ラネージュグラッセ 
#おうちパスタ
#おうちイタリアン
#シラスのパスタ 
#シラスとズッキーニのパスタ 
#スパークリングワイン
☆馬車道大かわの春メニュー 夫の誕 ☆馬車道大かわの春メニュー

夫の誕生日祝いで#馬車道大かわ さんでディナー。
この日の食事前の日本酒は青森の田酒でした。

健康でいてくれることに感謝して、再度クレマンで乾杯🥂

華やかなゴールドの器の前菜でスタートした春のメニューは一番素材の数が多いそう。
ホワイトアスパラや、ホタルイカ、天竜川の稚鮎や京都の筍などもお目見えで、確かに食材が豊かだなぁとしみじみ。

フレンチもイタリアンも好きだけど、やはり和食は別格😻😻😻

唯一真似できそうなのは、ホタルイカの炊き込みご飯くらいかな…

#横浜グルメ
#馬車道グルメ
#馬車道大かわ 
#春の献立 
#会席料理 
#クレマンドブルゴーニュ
☆3月のおさらい

お料理教室#ラネージュグラッセ で習ったメニューの復習。

ここのとこ落ち込み気味だったので、今月はやらなくていいかなと思っていたけど、いい気分転換になりました😅

今月のメニューは、
・はまぐりの洋風茶碗蒸し 2枚目
・タコのリゾット 3枚目
・豚肩肉のロースト 4枚目
・サバラン 1枚目

懐かし?のスイーツ、サバランは頑張ってブリオッシュから焼いた。
小さめのマフィン型で焼いたのに、ラムシロップを染み込ませたら、倍の大きさに!😱
巨大化しすぎwww

昔は街のケーキ屋さんには必ずあったものだけど、今はあまり見かけなくなったサバラン。
また人気復活してきているのかな?

ラム多めにしたので、これだけで酔っ払いw

春らしくて華やかなメニューのように、少しはいいことがありますように…

頑張って作ったので、ワインはシャンで。
年末にセールで買ったお買い得シャンパーニュ3本セットの残りの#レモランシャンパーニュブリュット でした🤭

#お料理教室のおさらい
#ラネージュグラッセ 
#サバラン
#サヴァラン 
#はまぐり
#リゾット
#タコのリゾット 
#豚肩肉のロースト 
#シャンパーニュ
#おうちフレンチ
#おうちイタリアン
☆笠間市

気分転換に横浜から2時間半のドライブで笠間市へ。

笠間稲荷神社にお参りして、鰻を食べて、石切山脈を見学して、笠間で展示会をしていた薩摩焼の作家の大畠稔さんのお皿とカップをゲット。

案内ハガキをみたときから欲しかったお皿が買えてうれしいなぁ😻

#笠間
#笠間グルメ 
#うなぎ量深 
#石切山脈 
#石切山脈プレミアムツアー 
#笠間きらら館 
#大畠穏 
#大畠陶房 
#薩摩焼き
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プロフィール

読書と旅行、食べることが好き。
日々、無為に生きております…

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