お天気がどんなに良くても、楽しみは限られていて、 散歩とメシ! あとは読書とNetflixくらいがせいぜい お犬さんかな…? 外食もできないし凝ったものでも作ってみようかなぁ、と思いつつも思うだけ。 結局いつものメニュ
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ウチメシ・クリスマスは赤ワイン煮込み
メリークリスマス! 今年は牛肉の赤ワイン煮込み(ブッフ ブールギニュン)に挑戦。 お肉屋さんでブロック肉を購入し、前日から赤ワインとすり下ろした玉ねぎ(半分)に漬け込んで、当日コトコト3時間ほど煮込むコース。 圧力鍋を使
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