和食 | Reading For Pleasure

長崎&雲仙に行ってきた　その⑤ 諫早うなぎと眼鏡橋

一夜明けて、宿をチェックアウト。いつも帰路は最終便が多いけど（苦笑）今回はお昼の便。紅葉の季節なら雲仙ロープウェイに乗りたかったけど、仁田峠によってからゆっくりと空港へ向かうプラン。雲仙普賢岳の噴火はもう３０年前。

あっという間に3月になってしまった。そうだ。2月はちょっと短いのだった。ここ神奈川も新規感染者数は一時期より減ってきていて、週末には首都圏も解除されるのかな？外食ナシの生活ももう日常になってしまった。唯一のお楽し

コロナ禍でこんなことになっちゃって以来、ちょこっとだけ週末ディナーに凝っていた。ネットであれやこれやと調味料や食材を買い込んだりなんかしてね。でも飽きた、飽きてしまった。はやっ・・・低音調理器とか、電気圧力鍋欲しい

知らないうちにGoToイートは終了してるらしいですが・・・（汗）久々に近場で外食してまいりました。お店は横浜東口のスカイビルに入ってる「星のなる木」。コンセプトは横浜を一望できる空間での現代日本料理。コロナの新規

「ガイアの夜明け」で紹介されていた羽田市場で、魚のお取り寄せ。紋別産ボイルたこL、北海道産真ほっけ開き干し、富山湾産手むき白えび、紅鮭イクラ醤油漬け、北海道産冷凍ホタテ貝柱Cフレーク、対馬産ふわとろに穴子。あえて全部