前から行ってみたかった銀座のアルジェントASOさん。
ここは、ひらまつ系列のイタリアンのお店。
ひらまつ系唯一のミシュラン三ツ星は、代官山のリストランテASOだが、その姉妹店が銀座のこのお店なのだ。ソツのない接客とサービスに安心感が持てる。
写真みるとかなり豪華で、。。結構なお値段。
一応一口とはいえ株主なので、今度ご優待を使って行ってみようかな。
さて、お酒は今日は飲兵衛さんにお任せ！
年々回復が遅くなってきていて翌日まで残ってしまうので、事前に「ヘパリーゼドリンク」を飲もうと思っていたのだが、待ち合わせに遅れそうだったので飲めなかったのだ。
あれを事前に飲んでおくと、二日酔いが多少は軽減される。少々遅刻しても飲んでおけばよかったか・・・。
めちゃくちゃ強い友人曰く、
「ヘパリーゼなんか飲んだりすると、余計に飲み代がかかっちゃう！」
1皿目は前菜の盛り合わせ
兎のフリットと茸、蛍烏賊の煮込み、鰆とキャビア
兎ちゃんは、春の味。
というか、言われなければチキンだと思ったかも。
２皿目は、ホタテ貝のグリルのサラダ仕立て
甲殻類と貝類にアレルギーのあるグルメな友人は、多くのメニューが変更してもらっていた。
この春からは、なんと苺のアレルギーも追加になったそうだ。
苺のアレルギーって！！！
大のスイーツ好きなのに・・・
彼女よりも、私のほうがずっと不健全な生活を送っている自信がある！
運動はしているけどもお酒も飲むし、食事も結構偏っているというのに。
グルメな彼女が嫌いなわけではないのに食べられないって、辛すぎる(´；ω；｀)
パスタは真鯛と桜エビ、は玉ねぎ
旬の桜エビが香ばしい春らしいパスタ。
お魚料理は、小ぶりなオマール。
お肉は花悠豚(カシューぶた）
イベリコ豚はどんぐりだが、花悠豚はカシューナッツを食べてそだった豚さんなのだそうだ。
ルイビ豚やら、花悠豚やら、豚界のブランド化すごいな。
花悠豚は、甘みと旨みの強い豚さんでした。
デザートは日向夏のサヴァラン
プチフール
楽しい夜でした。
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