うめ*ウメ*梅

うめ*ウメ*梅

関東は空梅雨? 湿度が高く気圧の変化の激しいこんな時期は、体調も崩しがち。 かといって、梅雨明けするとバカみたいに暑くなるし、、、(´;ω;`)   今年も猛暑予報がでているけれど、暑さにとんと弱い私。 果たして乗り切れ […]

2年目

2年目

先週末は、お料理教室。月に一度、伺いはじめて2年目に突入。 実は習うというよりは、食べて飲むことがメインになっているのだけど。     チャイニーズグリーンなテーブル ヨセフ・ドラーテンのリースリング100パーセントのス […]

8月のお料理教室

8月のお料理教室

この日の横浜は台風の影響で前夜から激しい暴風雨。中止かな?と思いきや、なんと決行!先生も材料を買って準備されていることだし、覚悟して長靴で外に出たら、すぐタクシーがつかまったので、ほとんど濡れずに先生宅に到着できた。   […]

絶品チャーシュー

絶品チャーシュー

ウィンブルドンはマレーが優勝、参院選は与党の圧勝。どちらも波乱なしの予定通りで、めでたし、めでたし。早くナダル復活しないかなぁ。 で、今月のお料理教室は、絶品チャーシューなのだ。 仕上げの蜂蜜でツヤツヤ〜。     醤油 […]

マッダ〜ム中華

お料理教室にいってきた。 先月からはじまったこの教室は公募してない内々のもので、実は二回目。 生徒さんはマッダ〜〜〜ム陣と爪の先までキラッキラのお嬢様。 お別荘にもお手伝いさんにも無縁な庶民は私だけ!? ええ、浮いている […]