打倒! IKEAのミートボール

2015-03-23

イケアにやってきた。
ら、家具屋というよりも安上がりなレジャー施設と化している・・・。

ごった返すなか、フードコートへ。ここにきたらやっぱりスウェーデン風ミートボール。
スウェーデンのいわゆるおふくろの味的なお料理なのだそうだ。

  20150321.jpg
ちなみにこのソースの素とマッシュポテトの素はイケヤで買える。

 

翌日、クックパッドのレシピで作ってみた。
オッホッホッ。
これはイケアさんに余裕で勝ったんじゃないの?!(←自画自賛)

  2015032301.jpg

参考にしたのはスウェーデン在住の方のレシピ
Cpicon スウェーデンのミートボール by となかい食堂

作り方はハンバーグと同じなので、超カンタン。

 

付け合わせはジャガじゃなくパスタにしてみた。
パンでもサフランライスでも美味しそう。

ソースにはマッシュルームだけじゃなくポルチーニも入れた。
  20150319.jpg

赤いのはリンゴンベリー(コケモモ)のジャムで、これをつけて食べるのが北欧風らしい。これもイケアで購入できます。

     2015032303.jpg

と、試作成功で自信を深めたとこで、
5月のお料理会ではこれを作ります。

    

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  1. SECRET: 0
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    そうかぁ・・Spenthさん料理もするんだね・・(失礼)。
    なんとなく食べてばっかりいるのヒトのような印象であったので(怒られる)。
    Spenthさんの料理は美味しそうですが(きっと美味しい!)、
    皿のデザイン(派手!)が目を引きますなぁ・・カラフル。
    しかしスウェーデン・・北欧の奴らは魚の煮込み料理か
    焦がした肉の塊しか食べない味音痴と思っていたのに、
    意外と美食なのですなぁ(大偏見)。
    昔観た「かもめ食堂」という北欧が舞台の映画(邦画)、
    あの中の美味そうな料理(食器も)がふと頭をよぎるのでした。
    ブログ(写真)観ていたらお腹が空いてきました・・ではまた!

  2. SECRET: 0
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    > そうかぁ・・Spenthさん料理もするんだね・・(失礼)。
    まあ、これでも一応はシュフですから料理はします!
    おされな"お教室"とやらに、習いにいってたこともあるのですが、最近は専らクックパッドさんに頼みですねぇ。
    プロの人のよりも、意外と家庭の主婦の人のレシピのほうが作りやすくて美味しかったりしますね。
    しかし、たまにこういうのを自分でもアップしてみると、皆さん写真を撮るのが上手いんだなぁ!とつくづく思います。
    私なんて、あれですよ。冷めないうちに早く食べようという気持ちのほうが強いのでね…(汗)
    あ、「食べてばっかの人」というのは実に当たっています。
    naoさんには、すんごいデブだと思われてるんだろうなぁ!(笑)
    「かもめ食堂」いいですよね。
    私も北欧というかスウェーデン人てニシンの薫製ばかり食べてるものだと思ってました。
    でもやはり南欧に比べると、食材が乏しいのには変わりないんでしょうかねぇ?
    派手な皿(笑)もイケアのじゃないけど北欧のものです。
    安かったんだけど、これがなかなか使えるのですわ。

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